Vitlök för hästar och hundar

- en källa till svavelhaltiga föreningar och antioxidanter som en del av hästars och hundars naturliga utfodring

Vitlök (Allium sativum) är en traditionellt använd krydd- och örtväxt vars användning i djurutfodring baseras på dess mångsidiga näringssammansättning och växtens egna svavelhaltiga föreningar. Torkad vitlök lämpar sig för användning i kurform som en del av hästars och hundars varierade och naturliga utfodring.

Vitlök innehåller naturligt flera vitaminer och mineraler som kompletterar foderstatens näringsmässiga helhet. Bland näringsämnena finns bland annat vitaminerna A, B6, C och E samt mineraler såsom kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, koppar, selen och svavel. Tillförseln av dessa näringsämnen är kopplad till kroppens normala ämnesomsättningsprocesser och den övergripande näringsbalansen.

En särskild egenskap hos vitlök är dess höga innehåll av svavelhaltiga föreningar, däribland alliin, som vid bearbetning omvandlas till allicin. De svavelhaltiga föreningarna är växtens egna bioaktiva komponenter och förekommer tillsammans med vitaminer och mineraler, vilket bildar en antioxidativ näringshelhet som en del av den dagliga utfodringen.

Torkad, grovt krossad vitlök frigör svavelhaltiga föreningar långsamt och jämnt, vilket gör den till en kontrollerad råvara som lämpar sig väl för användning i kurform. Vitlök används även säsongsvis i utfodringen som en del av en helhet där växtens föreningar, som utsöndras via hud och andning, beaktas i relation till djurets omgivning.

Vitlök används i utfodringen ofta säsongsvis, särskilt under inomhusutfodringsperioden, då stallmiljö, dammighet och luftkvalitet får större betydelse. Växtens kraftiga aromer och naturliga svavelföreningar gör den till ett typiskt val i örtperioder där man vill skapa variation i utfodringen.

Forskningsbakgrund (häst)

I en studie på hästar har användningen av torkad vitlök som en del av utfodringen undersökts. I studien observerades förändringar i luftvägarnas sekret och i sammansättningen av celler i luftstrupen hos hästar som fick vitlök jämfört med kontrollgruppen.

Dosering:

Hästar (ca 500 kg):
cirka 5–10 g per dag (0,5–1 msk) som en del av utfodringen.
Vid behov kan dosen tillfälligt ökas under kort tid, men långvarig användning av höga doser rekommenderas inte.

Hundar:
cirka 1/3–1 tsk per dag som en del av utfodringen.

Måttenhet:
1 msk ≈ 10 g

Viktigt att beakta vid användning

Långvarig kontinuerlig användning rekommenderas inte. Vitlök lämpar sig bäst för användning i kurform som en del av en varierad utfodring.

Näringsämnen

Torkad vitlök innehåller naturligt (cirka per 100 g) bland annat kalium ~ 1100–1300 mg, fosfor ~ 350–450 mg, kalcium ~ 60–90 mg, magnesium ~ 70–90 mg, järn ~ 5–7 mg, zink ~ 2–4 mg, koppar ~ 0,5–0,8 mg, mangan ~ 0,8–1,2 mg, selen ~ 20–30 µg, vitamin B6 ~ 1,5–1,8 mg, tiamin (vitamin B1) ~ 0,3–0,4 mg samt vitamin C ~ 1–5 mg.

Naturliga variationer i halter är möjliga beroende på råvarans ursprung, skörd, torkningsmetod och hantering.

Sammansättning

Torkad vitlök (Allium sativum), grovt krossad.

Ytterligare information och forskningsbakgrund (häst)

Användningen av vitlök som en del av hästars utfodring har granskats i en vetenskaplig studie (Garlic (Allium sativum) Supplementation Improves Respiratory Health but Has Increased Risk of Lower Hematologic Values in Horses, Saastamoinen, Särkijärvi & Hyyppä). I studien utvärderades effekterna av långvarig användning av torkad vitlök hos hästar.

I studien observerades förändringar i luftvägarnas sekret och i luftstrupens cellstruktur hos hästar som fick vitlök. Samtidigt konstaterades att långvarig och omfattande användning av vitlök kan påverka hästars hematologiska värden.

Studiens resultat ska inte generaliseras till enskilda djurs utfodring eller användas som grund för behandlingspåståenden. Studien betonar vikten av måttlig och tidsbegränsad användning av vitlök som en del av hästars utfodring.