Ingefära

Ingefära (Zingiber officinale) är en kraftigt aromatisk och näringsrik rot som används i utfodringen av hästar och hundar för att tillföra mervärde, särskilt i situationer där variation i utfodringen och balans i näringsintaget betonas. Ingefära lämpar sig som en del av hästens och hundens näring till exempel vid belastning, varierande påfrestning eller säsongsbundna förändringar.

Ingefära tillför både näringsämnen och växtens karakteristiska, kraftiga och kryddigt skarpa smak, vilket gör den till en välkänd och uppskattad del av naturlig utfodring för många.

Näringsämnen och deras roll i utfodringen

Ingefära innehåller naturligt små mängder flera vitaminer, såsom vitamin C, B2, B3, B5 och B6, samt mineralämnen såsom kalium, järn, kalcium, fosfor, magnesium, zink och mangan.
Dessa näringsämnen är en del av ett mångsidigt och balanserat näringsintag som behövs för att upprätthålla kroppens normala funktioner.

Ingefärans naturliga beståndsdelar

Den typiska smaken och karaktären hos ingefära kommer främst från gingeroler, som tillhör växtens naturliga bitterämnen. Bitterämnen är en del av helheten kring matsmältningen som en del av normalt näringsintag och en varierad utfodring.

Ingefära innehåller i genomsnitt 1–3 % eterisk olja och bitterämnen (zingiberen ca 30 %).

I vissa studier på hästar* har effekterna av en enskild dos ingefära efter träning undersökts. Enligt dessa studier observerades samband mellan användning av ingefäraextrakt och parametrar relaterade till återhämtning efter tävling. I studierna följdes relationen mellan cytokinfaktorer och återhämtning via blodprov. Återhämtning är en central faktor för hästars fysiska förutsättningar vid upprepad prestation, och därför har ingefära uppmärksammats som ett intressant råmaterial i utfodringen av sporthästar.

Ingefära används även i stor utsträckning inom ayurveda, den traditionella indiska medicinen.

Dosering:

Häst ca 500 kg:
1–2 msk per dag.
Det rekommenderas att börja med en liten dos och gradvis öka till 1–2 msk per dag.

Hund:
1/3–1 tsk per dag.

Mått:
1 msk = ca 10 g

Användning som en del av utfodringen

Ingefära lämpar sig att användas som en del av varierad utfodring, särskilt i situationer där balans i utfodringen och optimering av näringsintaget betonas. Användning rekommenderas i kurform som en del av utfodringen.

Rekommenderas inte till dräktiga eller digivande ston eller tikar.

Ingefärans eteriska oljor:

Zingiberen (25–35 %), β-bisabolen (10–15 %), β-sesquifellandren (5–10 %), α-farnesen (5–10 %), ar-curkumen (5–10 %), samt små mängder bland annat citral, linalool, borneol och cineol.

Forskningsbakgrund:

Ingefära har studerats i hästinriktade studier som en del av utfodring och i samband med näringsrelaterade faktorer kopplade till återhämtning. Studierna har följt användning av ingefära efter träning och dess koppling till uppmätta återhämtningsparametrar.

Studierna gäller inte denna produkt som sådan, utan ger allmän bakgrundsinformation om ingefärans användning och forskningshistorik inom hästutfodring.

*Liburt, N.R. 2005. Effects of ginger and cranberry extracts on markers of inflammation and performance following intense exercise in horses. Master’s Thesis. Rutgers, The State University of New Jersey.

Ingefära har även studerats brett som en del av utvecklingen av djurutfodring och användningen av alternativa, naturliga råvaror.

GINGER AS AN ANIMAL FEED ADDITIVE: AN OVERVIEW
(Abd El Tawab et al., 2020; Mao et al., 2019; Tiwari et al., 2018)

OBS!
Ingefära innehåller små mängder gingerol, en substans som är strukturellt lik kapsaicin och som finns med på Hippus och FEI:s lista över förbjudna substanser från och med 2.7.2018.

Om det inte är nödvändigt att använda ingefära före tävlingar rekommenderas att den utesluts, eller att tillräcklig karenstid noggrant beaktas (minst 4–7 dygn). Observera att förbudet även kan omfatta liniment och salvor som innehåller ingefära.

100 % torkad och malen ingefärsrot. Inga tillsatser.