Havtorngranulat

Havtornsgranulat (Hippophae rhamnoides) – en naturlig källa till vitaminer, antioxidanter och fettsyror som en del av utfodringen för hästar och hundar

Havtorn är ett oöverträffat vitaminrikt bär!

Havtorn är ett exceptionellt näringsrikt bär som länge har använts som en del av både människors och djurs kost. Torkat och krossat havtorn lämpar sig väl som en del av hästars och hundars mångsidiga och naturliga utfodring, särskilt när man vill komplettera foderstaten med vitaminer, antioxidanter och växtbaserade fettsyror.

Havtorn är känt för sin breda vitaminsammansättning och innehåller naturligt nästan alla vitaminer, med undantag för vitamin D. Särskilt höga halter av vitamin C och E samt karotenoider, såsom betakaroten, förekommer i havtorn. I färska havtornsbär kan halten av vitamin C vara upp till 10–20 gånger högre än i apelsin. Havtornets flavonoider förekommer naturligt tillsammans med vitamin C som en del av växtens näringsmässiga helhet. Havtorn är ett av de mest vitamin E-rika bären som är känt.

Dessa föreningar bildar tillsammans en antioxidativ näringshelhet som är kopplad till vävnadernas normala funktion och kroppens metaboliska balans som en del av den dagliga utfodringen.

Hud, päls och slemhinnor ur ett näringsmässigt perspektiv

Havtornets vitaminer, flavonoider och fettsyror bidrar till hudens, pälsens och slemhinnornas normala struktur och funktion som en del av utfodringen. De A-, C- och E-vitaminer samt flavonoider som finns i havtorn är kopplade till förnyelsen av hud och slemhinnor, skydd av celler mot oxidativ stress samt till immunsystemets normala funktion.

Historiskt var havtorn känt redan i det antika Grekland som en växt kopplad till hästutfodring, och hästarnas päls uppgavs bli slätare och mer glänsande. Enligt dagens kunskap hänger dessa observationer samman med havtornets höga innehåll av näringsämnen och bioaktiva föreningar.

Fettsyror och näringsmässigt stöd för slemhinnor

Havtorn innehåller en exceptionellt bred fettsyraprofil. I bär och frön förekommer fettsyror från flera omega-serier, inklusive omega-3 (alfa-linolensyra), omega-6 (linolsyra), omega-7 (palmitoleinsyra och vaccensyra) samt omega-9 (oljesyra).

Särskilt omega-7-fettsyran är ovanlig inom växtriket och är kopplad till slemhinnornas normala struktur och fuktbalans som en del av utfodringen. Havtornets fettsyror bidrar även till näringstillförseln och ämnesomsättningen i det subkutana fettlagret, vilket är av betydelse särskilt hos djur med torr hud och under vinterperioden.

Forskningsbakgrund

Hästar:
I en kontrollerad studie på hästar (Huff m.fl.) undersöktes användningen av ett havtornsbaserat bärpreparat som en del av utfodringen. I studien observerades att havtornstillförsel var kopplad till en minskning av slemhinneskador i magsäckens körteldel (pars glandularis) jämfört med kontrollgruppen. Ingen effekt observerades i magsäckens icke-körteldel (pars nonglandularis). Studien var en utfodringsintervention och resultaten ska inte användas som grund för behandlingspåståenden.

Hundar:
I en studie på hundar granskades användningen av havtornsolja som en del av det näringsmässiga stödet för skadade slemhinnor. Studien gällde havtornsolja och inte torkade bär, men den stödjer betydelsen av havtornets fettsyror och bioaktiva föreningar i slemhinnornas näringsförsörjning.

Näringstillskott under vinterperioden

Torkat havtornskross är särskilt användbart under vinterutfodringen, då tillgången på färska växtbaserade näringskällor och naturliga vitaminer ofta är begränsad. Havtorn kompletterar foderstaten med vitaminer, mineraler och fettsyror som en del av en mångsidig och näringstät utfodringshelhet.

Dosering:

Hästar: 1 msk – 3 msk per dag
Hundar: 1/2 tsk – 1 msk per dag

Måttenheter: 1 msk ≈ 6 g, 1 dl ≈ 40 g

Näringsämnen (naturligt förekommande, vägledande)

Torkat havtornskross innehåller naturligt (cirka per 100 g) bland annat vitamin A 18,2 mg (alfa-karoten 2,3 mg, betakaroten 15,9 mg), vitamin C 126,9 mg, vitamin E 25,8 mg, fosfor cirka 2,5–3,0 g, kalium cirka 5,5–6,0 g, kalcium 0,64 g, magnesium 0,71 g, koppar 7,0 mg, mangan 10,0 mg, järn 48,0 mg, zink 17,0 mg samt omega-3-, omega-6- och omega-7-fettsyror.
Naturliga variationer i halter är möjliga beroende på växtplats, skörd, torkningsmetod och förhållandet mellan bärets olika delar.

Sammansättning: Torkat och krossat havtorn (Hippophae rhamnoides).

Bakgrundsinformation och forskningsreferenser

Havtornets (Hippophae rhamnoides) sammansättning och näringsmässiga egenskaper har studerats omfattande i både botaniska översikter samt djur- och kliniska studier. Nedanstående publikationer ger bakgrundsinformation om havtornets innehåll av vitaminer, fettsyror, flavonoider och deras betydelse i näringssammanhang. De ska inte användas som grund för påståenden om behandling av sjukdomar hos enskilda djur. Inom djurutfodring används havtorn som en del av en mångsidig och balanserad foderstat.

Hästar
Huff, N.K. et al. (2012).
Effects of sea buckthorn berries on gastric ulcer scores and gastric juice pH in horses.
Journal of Veterinary Internal Medicine / Journal of Equine Veterinary Science.
– Studien granskade användningen av ett havtornsbaserat bärpreparat i hästars utfodring och dess samband med slemhinneskador i magsäcken. Effekten observerades i körteldelen (pars glandularis), inte i den icke-körtelförsedda delen.

Hundar
Singh, P. et al. (2013).
Efficacy of Seabuckthorn (Hippophae rhamnoides) oil vis-à-vis other standard drugs for management of gastric ulceration and erosions in dogs.
Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics.
– Studien utvärderade havtornsoljans användning som en del av näringsmässigt stöd för magslemhinnor hos hundar. Studien gällde havtornsolja, inte torkade bär.

Näringsämnen, antioxidanter och bioaktiva föreningar
Yang, B. & Kallio, H. (2001).
Composition and physiological effects of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) lipids.
Trends in Food Science & Technology.
– Översikt av havtornets fettsyresammansättning, särskilt omega-3-, -6-, -7- och -9-fettsyror.

Guliyev, V.B. et al. (2004).
Antioxidant activity of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) extracts.
Journal of Agricultural and Food Chemistry.
– Studie om havtornets antioxidativa egenskaper och betydelsen av flavonoider, karotenoider och vitaminer.

Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as a potential source of nutraceutics and its therapeutic possibilities – a review.
– Omfattande översikt över havtornets näringsämnen, vitaminer, fettsyror och bioaktiva växtföreningar.