I studien ville man ta reda på hur omega-3-fettsyror (EPA och DHA) och de föreningar som bildas från dem påverkar cellerna i hästens leder. Dessa celler är synovialceller – det vill säga celler som bildar ledens inre yta och reagerar känsligt på inflammation.
När cellerna får DHA omvandlar de det vidare till docosanoider. Docosanoider är naturliga ämnen som dämpar inflammation och främjar läkning, vilket innebär att det från omega-3-fettsyror i kroppen bildas ämnen som ”släcker” inflammation.
Studien genomfördes i laboratorium med hästens synovialceller. Forskarna skapade en cellmodell från hästleder i laboratoriet, försatte cellerna i ett ”inflammatoriskt tillstånd” och undersökte om omega-3 och de ämnen som bildas från dem kunde lugna denna inflammatoriska reaktion.
Vad observerades?
- Cellerna tog upp EPA och DHA väl.
- Med hjälp av DHA började cellerna producera docosanoider. Docosanoider är kroppens naturliga ämnen som dämpar inflammation och stödjer läkning. De bildas när cellen bryter ner och omvandlar omega-3-fettsyror.
- Både EPA och DHA minskade mängden markörer i cellerna som upprätthåller inflammation. Till dessa hör bland annat enzymer som bryter ner ledbrosk.
- Även docosanoiderna i sig dämpade inflammation effektivt.
- Både omega-3-fettsyrorna och docosanoiderna minskar inflammation i lederna och produktionen av enzymer som bryter ner brosk. Detta kan bidra till att hålla hästars leder friskare.
Uttryckt på ett enkelt sätt: Omega-3-fettsyror och de ämnen som bildas från dem hjälpte cellerna att ”lugna ner sig”, och de producerade inte lika mycket faktorer som orsakar inflammation.
Studien ger indikationer på att omega-3-fettsyror kan stödja hästars ledbefinnande och dämpa inflammation. Detta kan vara till nytta till exempel vid förebyggande och behandling av artros.
