E-vitamin är en viktig del av kosten för varje hund, men det är särskilt viktigt för aktiva hundar som rör sig mycket samt för avelsHundar. Det spelar stor roll i vilken form hunden får sitt E-vitamin.
E-vitamin är ett samlingsnamn för olika tokoferol- och tokotrienolföreningar, av vilka det finns alfa-, beta-, gamma- och deltaformer. Dessa former skiljer sig från varandra när det gäller upptag, struktur och ämnesomsettning. Skillnaden mellan olika preparat ligger huvudsakligen i om E-vitaminet är naturligt eller syntetiskt samt i vilken form det förekommer. Naturligt E-vitamin är RRR-alfatokoferol och d-alfatokoferol, medan syntetiskt är dl-alfatokoferol. Den naturliga formen är biologiskt mest aktiv och integreras i cellmembranet för att bromsa skador. Syntetiskt E-vitamin är inte lika effektivt i kroppen som naturligt. Studier har visat att biotillgängligheten hos naturligt E-vitamin är överlägsen, minst 1,5 gånger bättre än hos syntetiskt. Naturligt E-vitamin kommer säkert till nytta i hästens kropp.
E-vitaminets form
En annan viktig faktor, utom skillnaden mellan naturligt och syntetiskt, är i vilken form E-vitaminet finns i preparatet. E-vitamin har problem med hållbarheten, och därför omvandlas det ofta till så kallad acetatform för att förbättra hållbarheten. Acetatformen måste omvandlas i tarmen till en användbar form innan den kan absorberas från tarmen. Först måste estern avlägsnas från acetatformen, och därefter måste kroppen göra acetatformen vattenlöslig med hjälp av gallsalter. Därför måste syntetiskt eller acetatbundet E-vitamin ges i större mängd än naturligt E-vitamin som inte är i acetatform¹. Naturligt E-vitamin transporteras av ett specialiserat transportprotein samt av kylomikroner. Detta transportprotein transporterar också syntetiskt E-vitamin, men inte lika effektivt som naturligt E-vitamin³. E-vitamin transporteras också via de röda blodkropparnas cellmembran⁴. Därför lönar det sig att vara uppmärksam på vilken typ av E-vitamin man köper – naturligt E-vitamin som inte är i acetatform tas upp effektivast.
E-vitamin har många viktiga uppgifter
E-vitamin fungerar i kroppen som en antioxidant, vilket innebär att det bidrar till cellmembranens välbefinnande samt skyddar hästens kropp, intracellulära föreningar och enzymer mot syrets skadliga effekter. E-vitamin förbättrar också upptaget och lagringen av A-vitamin i kroppen samt deltar i DNA-syntes, immunsystemets funktion och hormonproduktionen⁵. Genom att delta i DNA-syntesen har E-vitamin också en viktig roll i hästens reproduktion⁶. E-vitamin påverkar muskelvävnadens kondition och energiproduktionen samt ökar motståndskraften mot hästinfluensa och stelkramp. Brist på E-vitamin kan göra hunden mer utsatt för muskelskador och leda till försämrad prestationsförmåga⁷. Ett alltför högt intag av E-vitamin är inte farligt, och enligt forskning är det det säkraste av de fettlösliga vitaminerna. E-vitamin har visat sig vara ofarligt även i stora doser, men i alltför stora mängder kan det störa funktionen hos andra fettlösliga vitaminer.
E-vitamin fås via fodret huvudsakligen från vegetabiliska produkter, såsom vissa oljor, nötter, spannmål och frukter. Många hundfoder innehåller tillsatt E-vitamin. Det är viktigt att beakta oljor som tillsätts i fodret när man bedömer hundens behov av E-vitamin, eftersom en högre oljehalt ökar hundens behov av E-vitamin.
Forskningsreferenser:
1 Turunen 2016
3 Waldridge 2017, 101
4 Aro ym. 2007, 151
5 Briggs 2007, 69
6 Cuddeford 2003, 51
7 Saastamoinen ym. 2007, 19
8 Saastamoinen ym., 2007, 19
9 NRC 2007, 114
10 Autio 2015
