Ryttarens kost

Ryttaren behöver ordentliga mellanmål

För ryttare, precis som för andra idrottare och motionärer, är det viktigt att uppmärksamma den egna orken och kosthållningen. Mycket ofta händer det att hästens utfodring planeras minutöst med olika kalkylatorer och guider, medan den egna kosten lätt hamnar i bakgrunden och man stoppar i sig lite vad som råkar finnas till hands. Kosten påverkar både orken och immunförsvaret, så det är värt att ägna några minuter åt att planera maten åtminstone inför tränings- och tävlingsdagar.

Varje kropp fungerar på sitt eget sätt, och det kan vara förvånande hur många saker som påverkas av kosten. Genom att äta mat som passar den egna kroppen kan man avsevärt förbättra orken under träningen, och därigenom också resultaten på tävlingsbanan. Mitt under tävlingssäsongen önskar ingen att vare sig man själv eller hästen ska bli sjuk, så det lönar sig att ta hand om sitt eget välbefinnande.

"En viktig faktor för träning och allmänt välbefinnande är att blodsockret hålls tillräckligt stabilt under hela dagen. Nyckeln till detta är en regelbunden måltidsrytm. Det är viktigt att äta tillräckligt ofta så att måltidsintervallen inte blir för långa. Om träningen är hård kan problemet också vara att man äter för lite", berättar näringsterapeuten Sanna Peiponen från Sansolin.
Om kroppen får för lite energi tvingas den lätt arbeta på så kallad sparlåga. Då börjar kroppen använda sin egen muskelmassa som källa till aminosäror, och kroppen börjar i praktiken bryta ned sig själv.

"Förutom mängden påverkar även kvaliteten på maten blodsockret. En balanserad måltid innehåller protein, rätt typ av fett och kolhydrater av god kvalitet. Särskilt när det gäller kolhydrater är kvaliteten viktig. Om man äter snabbt absorberade kolhydrater, som socker eller produkter av vitt mjöl, lagrar kroppen den överflödiga energin i fettceller med hjälp av insulin. En snabb blodsockerhöjning följs också av ett kraftigt fall. Som följd blir man snart hungrig igen och sugen särskilt på något sött. Småätande av sötsaker och att hoppa över lunch leder ofta till viktökning och brist på riktig energi", tillägger Peiponen.

En mångsidig måltid består av kolhydrater, protein och fett

Huvudmåltiderna bör helst byggas upp så att de innehåller 1–3 livsmedel från olika livsmedelsgrupper. Alla huvudmåltider bör innehålla rikligt med grönsaker, bär eller frukt, protein samt bra fetter.

Få matsmältningen i balans med rätt kost

Välbefinnande börjar i tarmen och matsmältningen. Mage och tarm kan reagera på många olika sätt. Även om man äter hälsosamt och mångsidigt är det viktigt att maten bryts ned och tas upp så att kroppen kan använda näringen. Kosten kan påverka magens och matsmältningens funktion i mycket stor utsträckning. Bra livsmedel som stödjer matsmältningen är bland annat färska grönsaker och örter.

En bra återhämtningsdryck i samband med tävlingar och träning är smoothie. Den är hälsosam, lättupptaglig och enkel att ta med sig.

Smoothie för återhämtning efter träning eller tävling

1 dl jordgubbar
½ banan
1 dl naturell yoghurt eller havreyoghurt
½ dl mandlar
½ msk krossat linfrö

Mixa i blender och njut direkt eller ta med till träningen.